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黑龙江日报产地直采,“保真”阳澄湖大闸蟹正在预售
http://www.hljnews.cn 2017-09-15 15:04 来源:

  “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来……”

  我们终于要迎来吃大闸蟹的时节啦!

  激不激动?开不开心?

  想想那些通体红色的螃蟹,

  作为一个吃货,

  馋了一年的嘴终于可以得到满足啦!

  今年大闸蟹什么时候开捕?

  2017年9月23日

  哪里的大闸蟹最正宗、最好吃?

  巴城牌大闸蟹

  为啥它最正宗、最好吃?

  政府支持!

  昆山巴城蟹业公司

  是昆山市巴城镇人民政府投资的镇属企业

  品质好!

  从前期的蟹苗培育

  到中期的投入品使用

  再到后期的捕捞运输

  每一环节都严格按照

  国家绿色食品及有机食品标准执行

  定期抽样检测,保证大闸蟹的品质

  购买有保障!

  昆山市巴城镇政府直属、昆山日报推荐

  黑龙江日报报业集团文化传媒有限公司产地直采直供

  绝对让你买得安心、吃得放心

  大闸蟹吃法十部曲

  第一步:剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳。

   第二步:将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。

  (但凡内脏都不宜吃,因积聚重金属,多吃易中毒。)

  第三步:揭开蟹盖,用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃,即可享用蟹盖上的蟹黄

  第四步:蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

  第五步:用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物,也就是蟹心挑出来丢弃,即可享用蟹黄。

  (据说蟹心极寒,身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。) 

 

  第六步:把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。

  第七步:用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。

  第八步:先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

  第九步:将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。

  第十步:用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了,剪开钳子两边,就可以挑出肉来享用。

  “老板,来一份巴城牌阳澄湖大闸蟹~”

  订蟹联系人:黑龙江日报报业集团文化传媒有限公司

  联系电话:0451—84653458

  周女士13946048977杨女士15045648373

编辑:孙溶
 
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